キスの香草チーズ焼き
免疫力や粘膜が強化される
効能
免疫力、美肌、骨粗鬆症
作り方
① キスは両面に軽く塩、こしょうをする。
② 溶き卵に①をくぐらせ、両面にＡをつける。両面を軽く手で押さえ衣をしっかりつける。
③ フライパンにＢを熱し、②の皮の面を下にして入れ、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
④ 器に盛り、クレソン、果物を添える。
② 溶き卵に①をくぐらせ、両面にＡをつける。両面を軽く手で押さえ衣をしっかりつける。
③ フライパンにＢを熱し、②の皮の面を下にして入れ、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
④ 器に盛り、クレソン、果物を添える。
解説
キス・チーズ・卵は良質なたんぱく質やビタミンＡ、カルシウムなどを豊富に含んでいます。そのため一緒に取ると、免疫力や粘膜が強化され、美肌や骨粗鬆症などに有効な食べ合わせになります。ハーブ類をプラスすることで抗酸化力が高まり、免疫力がさらにアップします。付け合せにはビタミンＣを補い栄養バランスを調えます。
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