カテゴリー: 12月の記念日食

毎月月末に江戸の商人が縁起物（そばの細くて長い形状のように、身代が長く栄えるように）としてそばを食していたことに由来し、日本麺業団体連合会が制定しました。

ブリは漢字で「魚へん」に「師」と書き、「師」は旧暦１２月の呼び名の「師走（しわす）」に因むこと　、ブリの旬は１２月であることから１２月となり、２０日と決められたのは「ブ＝２」「リ＝０」との語呂合わせによるものです。

１２月３日を「ひいふうみい」と呼ぶ語感が、「ひっつみ」に似ているという理由から、岩手県生めん協同組合が制定しました。

毎月１日を「小豆の日」と制定したのは井村屋製菓株式会社です。小豆は『古事記（こじき）』にも登場するほど古来よりその効能が知られ、疲れを取り去り体調を整えるとして定期的に食べられていた食品です。