キウイフルーツとパセリのミルクジュース
キウイフルーツとパセリにはビタミンCが豊富に含まれ、パセリのβ‐カロテンは体内でビタミンAの働きを発揮します。ビタミンCとAは粘膜を強化し美肌作りに働きます。牛乳のビタミンAを一緒に取ることで、メラニン色素の沈着が予防されてコラーゲン再生が高まり、シミやシワの予防に働きます。
梅雨も明け本格的な陽射しが降り注ぐ7月は、太陽の光を浴びた元気でみずみずしい野菜や良質な脂質を持った魚が市場に出回ります。一方で、冷房病や熱中症、赤痢や腸チフスなどといった季節病を引き起こしやすい時期でもあります。
夏に旬を迎える栄養価の高い食材をフルに活用し、夏バテや紫外線に負けない体力を作りましょう。体力が落ちると病原菌による食中毒などにも感染しやすくなります。
キウイフルーツとパセリにはビタミンCが豊富に含まれ、パセリのβ‐カロテンは体内でビタミンAの働きを発揮します。ビタミンCとAは粘膜を強化し美肌作りに働きます。牛乳のビタミンAを一緒に取ることで、メラニン色素の沈着が予防されてコラーゲン再生が高まり、シミやシワの予防に働きます。
キウイフルーツとキャベツにはビタミンCが、豆乳にはビタミンEが豊富に含まれています。ビタミンCがシミを薄くし、ビタミンEが肌の瑞々しさを維持し、豊富な食物繊維が腸の働きを整えます。美肌効果やコレステロール値低下に有効なジュースです。
キウイフルーツはビタミンCや食物繊維を豊富に含む甘みと酸味のある果物です。キウイフルーツ・白ごま・豆乳を一緒に取ると、キウイフルーツのビタミンCや食物繊維に白ごまと豆乳のビタミンEと良質な脂質がプラスされ、シミやシワが予防され、細胞の若さ維持に有効な食べ合わせになります。腸の働きも整えられるジュースです。
ごまと味噌にはビタミンEが、トマトときゅうりにはビタミンCが豊富に含まれています。抗酸化力の高いビタミンEとCを一緒に取ると、細胞の老化が予防されて若さが維持され、抗がん作用や血中コレステロール低下にも働く食べ合わせになります。豊富なビタミンCがシミを予防し、ビタミンEが肌の弾力を高めてタルミやシミ予防に働きます。
アジとかぼちゃは、ともに抗酸化力に優れた食品です。アジは老化防止効果の高いビタミンEや血中コレステロール低下に働くEPA(イコサペンタエン酸)を含有し、かぼちゃはメラニン色素を予防するβ‐カロテンを豊富に含んでいます。アジとかぼちゃの食べ合わせはシミやシワの予防、血栓予防や高血圧の改善に有効です。
サバはコラーゲンやコエンザイムQ10を豊富に含む青魚です。ビタミンCが豊富なトマトやピーマンと一緒に取ると、コラーゲン生成が高まりシミや肌のたるみ予防や、体力強化、血栓予防などに有効な食べ合わせになります。ラビゴットソースはフランス料理などに使われるソースで、フレンチドレッシングに香味野菜のみじん切りを混ぜたもので、肉料理にもおススメです。
グレープフルーツと大根のビタミンC・にんじんや青じそのβ‐カロテン・イワシに含まれるコエンザイムQ10は高い抗酸化力を持ち、細胞の酸化を予防してシミやシワを抑え若さ維持に働く食べ合わせです。イワシのEPA(イコサペンタエン酸)と野菜の食物繊維が血流をよくして動脈硬化や血栓予防に働き、抗がん作用も優れています。
ウナギはビタミンA・コラーゲン・ビタミンE、さらにビタミン様物質のコエンザイムQ10を多く含み、若さ維持や肌のシミやシワの予防に高い効果を発揮する食品です。脂質は多価不飽和脂肪酸のEPA(イコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)で、レシチンと一緒にコレステロール低下に働き血栓予防に働きます。ビタミンCが豊富なパプリカと一緒に取ると瑞々しい肌や美白効果が高まる食べ合わせになります。
キウイフルーツと鶏手羽先は、シミとシワを予防する優れた食べ合わせです。キウイフルーツに含まれるビタミンCはメラニン色素の生成を抑え、ビタミンEはメラニン色素の排出を促し美肌を作ります。一方、鶏手羽先に豊富に含まれるコラーゲンは肌に弾力を与え、ビタミンCと一緒に取るとその効果は倍増します。カレーの抗酸化力が細胞の酸化を予防し、食欲増進に働きます。