スティックセニョールとイカの炒め物
若さを維持し、がん抑制に働く
15
235
2.1
１人分
235
2.1
１人分
材料
(２人分)
| スティックセニョール | １２本 | |
| イカ | １００ｇ | |
| しいたけ | ２個 | |
| オリーブ油 | 大さじ１ | |
| A | ねぎのみじん切り | 大さじ１と１／２ |
| にんにくのみじん切り | 小さじ2 | |
| しょうがのみじん切り | 少々 | |
| B | 酒 | 小さじ１ |
| オイスターソース | 小さじ４ | |
効能
老化防止、抗酸化力、ダイエット
作り方
③ しいたけは石づきを取り、細切りにする。
① スティックセニョールは塩を入れた熱湯でさっと茹で、１ｃｍ幅の斜め切りにする。
② イカは１ｃｍ幅の拍子切りにする。
④ 鍋にオリーブ油を熱し、Ａを入れ、弱火で炒める。
⑤ 香りが出たらイカを入れて強火でさっと炒め、しいたけ、スティックセニョールを加えてさらに炒め、Ｂで味を調える。
① スティックセニョールは塩を入れた熱湯でさっと茹で、１ｃｍ幅の斜め切りにする。
② イカは１ｃｍ幅の拍子切りにする。
④ 鍋にオリーブ油を熱し、Ａを入れ、弱火で炒める。
⑤ 香りが出たらイカを入れて強火でさっと炒め、しいたけ、スティックセニョールを加えてさらに炒め、Ｂで味を調える。
解説
スティックセニョール・イカ・しいたけ・ねぎ・にんにく・しょうがは、強い抗酸化力により細胞の酸化が予防され、若さ維持やがん抑制が期待できる食べ合わせです。低カロリーで、動脈硬化や高血圧の予防や治療も期待できる一品です。
(まだ評価がありません)
Loading...