大豆・とうもろこし・小エビの明太和え
むくみ予防や血圧安定に働く
効能
むくみ、利尿作用、血圧安定、老化防止
解説
大豆に含まれるカリウムやサポニンはコレステロールを洗い流し、血圧安定やむくみ予防に働きます。とうもろこしのカリウムをプラスすると、利尿効果や高血圧予防効果がさらに高まります。大豆ととうもろこしのレシチンや、エビのタウリンが脳細胞を活性化し、老化予防も期待できます。
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