スティックセニョールと半熟卵のパスタ

免疫力、動脈硬化

① スティックセニョールは塩を入れた熱湯でさっと茹で、１ｃｍ幅の斜め切りにする。
② にんにくは薄切りにする。
③ 唐辛子は種を取り、細い輪切りにする。
④ パスタは所定の時間で茹でる。
⑤ フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、唐辛子を入れて炒める。
⑥ 香りが立ったらパスタ、スティックセニョールの順に入れて炒め、塩・こしょうで味を調える。
⑦ 器に盛り、半熟卵を飾る。

スティックセニョール・卵・パスタは、ビタミン・ミネラル・たんぱく質・脂質・糖質がバランスよく取れ、免疫力が強化される食べ合わせです。にんにくをプラスすること動脈硬化や高血圧が予防され、唐辛子をプラスすることで貧血や冷え性の予防が期待できます。