パセリとキャベツのヨーグルトジュース

便秘

① キャベツは粗いみじん切りにする。
② パセリはみじん切りにする。
③ ミキサーにキャベツ、パセリ、ヨーグルト、水、はちみつを入れ攪拌する。

パセリとキャベツはビタミンＣと食物繊維を豊富に含む野菜で、ビタミンＣが胃腸の働きを活発にし、食物繊維が腸内環境を整えます。キャベツは整腸作用を高める働きを持ち、乳酸菌を含有したヨーグルトと一緒に取ると、腸の環境が整えられ便秘解消に優れた効果を発揮します。パセリ独特の香り成分アピオールには腸内の有害細菌の繁殖を抑える働きがあるため、整腸効果がさらに高まります。