みかんと白身魚のマリネ

ダイエットに向き、美肌を作る
みかんと白身魚のマリネ
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1人分

材料

(2人分)
みかん1個
白身魚(刺身用)100g
レーズン10g
オリーブ油大さじ1
ワインビネガー(白)小さじ1
塩、こしょう各少々

効能

シミ・シワ、美肌、ダイエット

作り方

① みかんは皮をむき、果肉を取り出す。
② 白身魚は薄い削ぎ切りにする。
③ レーズンは熱湯に漬け、水気をきる。
④ Aをよく混ぜる。
⑤ 器にみかん、白身魚、レーズンを盛り、④を回しかける。

解説

みかんと白身魚を一緒に取ると、みかんのビタミンC・A・B群と白身魚の良質なたんぱく質と脂質が、皮膚や粘膜を強化してシミやソバカスを予防、美肌を作る食べ合わせになります。低カロリーでダイエットにも有効な一品です。
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