キウイフルーツとサーモンのアーモンドドレッシング和え
シミやシワを予防し美肌を作る
10
218
1.5
１人分
218
1.5
１人分
効能
シミ・シワ、紫外線、美肌、抗酸化、老化防止
作り方
① キウイフルーツは皮をむき、５mm厚さのいちょう切りにする。
② スライスサーモンは食べやすい大きさに切る。
③ アーモンドは軽く空煎りし、粗く刻む。
④ ボウルにＡを入れてよく攪拌し、キウイフルーツ、サーモン、アーモンドを加えて和える。
② スライスサーモンは食べやすい大きさに切る。
③ アーモンドは軽く空煎りし、粗く刻む。
④ ボウルにＡを入れてよく攪拌し、キウイフルーツ、サーモン、アーモンドを加えて和える。
解説
キウイフルーツは美肌効果に優れたビタミンＣとビタミンＥ、食物繊維のペクチンを豊富に含む果物です。ビタミンＣとビタミンＥは、サーモンに含まれる抗酸化力の高いアスタキサンチンと一緒に細胞の酸化を防ぎ、シミやシワの予防に有効に働くため、キウイフルーツとサーモンは美肌を作る食べ合わせです。アーモンドのビタミンＥが老化予防効果をさらに高めます。
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