フレンチトースト

良質な栄養素が素早いエネルギー源となる
フレンチトースト
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1人分

材料

(1人分)
食パン1枚(50~60g)
A1/2個
牛乳100CC
砂糖小さじ1
バター小さじ1
付け合せ(ジャムなど)

効能

風邪、インフルエンザ

作り方

① 容器にAを入れてよく混ぜ、パンを漬ける。
② フライパンにバターを溶かし、パンを入れて両面を焼く。弱めの火で焦げないように気をつける。
③ 器に盛り、好みでジャムを添える。

解説

パンを卵・牛乳・砂糖に浸けて焼くフレンチトーストは、糖質・たんぱく質・ビタミン・ミネラルの補給に優れた食べ物です。栄養価が高く消化もよく、特に砂糖は発熱している時の素早いエネルギー源として優れています。くだものを添えるとビタミンCの補給になります。
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