ごはんがすすむジャージャーもやし

お好みで豆板醤の量を調整してくださいね。大人の場合小さじ1～2程度がおすすめです。

蒸し暑く感じられる梅雨の本格的なシーズンに入りました。梅雨時は雨降りで屋外に出る機会が少なく運動不足になることなどから、むくんだり太りがちになる方が多くいるようです。梅雨のあとは、薄着になる機会が増える真夏が控えていますので、この時期こそ体重増加に気をつけましょう。

この時期におすすめなのが、体にたまった余分な熱を冷ます作用や、むくみを解消する作用のあるもやしです。もやしは清熱や利水の作用のほか、食物繊維が豊富で通便を促進し、ポッコリお腹の改善やコレステロールを排出する働きがあります。100ｇあたりの食物繊維量を緑豆もやしとレタスで比べると、緑豆もやしは1.3ｇ、レタスは1.1ｇで、もやしのほうが多く含まれています。またカロリーも低く100ｇでわずか14kcalと、ダイエットに適した食材です。

もやしは淡白な味わいでほかの食材と合わせやすく安価で手に入るので、お財布にも嬉しい食材です。本格的な夏を前にスタイルが気になる方は、もやしでダイエットをしてみてくださいね。