かぼちゃの冷たいポタージュ

かぼちゃとシナモンは、抜群の組み合わせ。でも好みがあるので、最後に調整をしてください。主人はシナモンが苦手ですが、このポタージュはシナモン入りで「美味しい」と食べています。１歳の息子はシナモンは苦手のようです。

まだ残暑はあるものの、夏の強い日差しから解放され、朝晩を中心に爽やかな空気に包まれる季節になりま した。暑さも一段落し落ち着いて鏡を見ると、シミやそばかす、肌の乾燥などが気になる方も多いのではないでしょうか。このままほおっておくと、いつのま にか大きなシミやシワになりかねません。秋の初めこそ、お肌をいたわりたいものです。

夏から秋にかけて収穫されるかぼちゃには、カロテンが豊富に含まれ、皮膚や粘膜を健康に保ち、肌トラブルを改善・予防する働きがあります。また強い抗酸化作用をもつビタミンＥや、肌弾力の決め手となるコ ラーゲンを再生するビタミンＣが多く含まれ、肌老化や毛穴のトラブルを抑える効果があります。

昔からこの時期に食べられてきたかぼちゃには、女性が手に入れたいハリ・ツヤのあるお肌の秘訣がたくさん含まれています。旬の食べ物こそ、女子力アップの近道。かぼちゃを食べてお肌を整えてくださいね。