オクラとワカメの味噌汁
オクラのぬめりが関節内の新陳代謝をスムーズにする
効能
関節痛、コレステロール低下、血圧安定
解説
独特のヌメリを持つオクラは「レディーフィンガー」とも呼ばれる栽培歴史の古い野菜です。オクラに含まれるコンドロイチンとグルコサミンが関節内の新陳代謝をスムーズにして関節液を補い、食物繊維がコレステロール値低下に働きます。ワカメと一緒に取ると血圧安定に有効な食べ合わせになります。
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