わかめと白ごまのザクザククッキー

オイルは紅花油や白ごま油などクセの少ないもので代用できます。バターを使うとより風味が高まります。
③では混ぜすぎないよう注意をしてください。

春の柔らかい日差しをうけ、桜のつぼみが日ごとに膨らむ春先。また春は野菜や果物など、フレッシュな新物が出回る季節です。なかでも生わかめは他の季節では味わえない、シャキシャキの歯触りと香りのよさが際立ちます。またわかめの収穫地である岩手県南三陸では、『春告げわかめ祭り』が行われ、収穫の盛期を迎えます。

春は気温が徐々に上向きに向かい、水分をとる量も増える時期です。旬を迎えたわかめは利水効果が高く、体の余分な水分を排出する働きがあるので、水太りやむくみの改善や予防に効果的です。また食物繊維も豊富で、通便を促し冬の間にたまった毒素を排出するデトックス効果も期待できます。

冬のブーツをしまい、ミニスカートなどで足を出す機会が増える春。薄着で体のラインも目立つようになります。旬を迎えたわかめを毎日少しずつ食べて、水分代謝を高めましょう。むくみや水太りを予防して、春のファッションを楽しんでくださいね。