黒ビールと卵黄のカクテル

栄養価が高く、風邪の時におススメ
黒ビールと卵黄のカクテル
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1人分

材料

(1人分)
黒ビール200ml
卵黄1個分
砂糖小さじ1/2

効能

滋養、体力強化、風邪

作り方

① グラスに卵黄と砂糖を入れ、少量の黒ビールを入れ、よく混ぜ溶かす。
② ①に残りの黒ビールを注ぐ。

解説

ビールに卵黄を加えた栄養価の高いカクテルで、日本の卵酒と同様に風邪の時におススメの飲み物です。黒ビールは一般に高温で乾燥させて褐色になった大麦麦芽を使用して作られ、特有の芳醇な甘みを持っています。ビタミンB群やミネラルを豊富に含むビールと、健脳効果の高い卵黄は滋養に優れ体力強化に有効です。
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