柿と黒豆の白和え
血中コレステロールが低下し、美肌作りも期待できる
効能
高血圧、動脈硬化、老化防止、美肌
解説
柿・豆腐・ごまはそれぞれ血中コレステロールを低下させる働きを持ち、高血圧や動脈硬化の予防に有効な食べ合わせです。柿のカロテンやビタミンＣ、豆腐やごまのビタミンＥの働きが、老化を防止し美肌作りに働きます。黒豆のリノール酸がコレステロール低下や老化防止をさらに高めます。
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