水菜・ほうれん草・牛乳
精神を安定し、風邪予防や美肌効果も期待できる
効能
ストレス、精神安定、骨粗鬆症、風邪、美肌
作り方
① 水菜はよく洗い、根を切り、粗くみじん切りにする。
② ほうれん草は熱湯でさっと茹で、冷水でよく振り洗いをし、水気を絞りみじん切りにする。
③ ミキサーに水菜、ほうれん草、牛乳、好みではちみつを入れ攪拌する。
② ほうれん草は熱湯でさっと茹で、冷水でよく振り洗いをし、水気を絞りみじん切りにする。
③ ミキサーに水菜、ほうれん草、牛乳、好みではちみつを入れ攪拌する。
解説
ほうれん草は精神安定に働くカルシウム・マグネシウム・ビタミンＢ６・ビタミンＣなどを豊富に含んでいる葉菜類の野菜です。牛乳にはトリプトファンやカルシウムなどが豊富に含まれ、水菜のビタミンＣと一緒にイライラを予防し精神安定に働きます。骨や歯を丈夫にし、風邪予防や美肌効果にも有効です。
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