大豆のとも和え

精神安定や整腸作用も高い
大豆のとも和え
5 ~ 6
103
0.9
1人分

材料

(2人分)
大豆(煮たもの)50g
納豆1パック
A青海苔大さじ1/2
カツオ節大さじ1
ねぎの小口切り10g

効能

うつ気分、精神安定、コレステロール低下、便秘

作り方

① 大豆はすり鉢に入れ、粗くつぶす。
② ボウルに納豆とAを入れよく混ぜ、大豆を加えて混ぜ合わせる。
③ 器に盛り、しょう油をたらす。

解説

大豆と納豆は必須アミノ酸のトリプトファンを豊富に含んでいる食品です。青海苔とカツオ節をプラスすることでトリプトファンの吸収力がアップし、精神安定効果がさらに高まります。良質な脂質や食物繊維がたっぷり取れ、コレステロール低下や便秘予防に有効な一品です。
星1つ星2つ星3つ星4つ星5つ (まだ評価がありません)
Loading...