はちみつトマトのチーズピンチョス

黄色と赤色のミニトマトを使いましたが、手に入るお好みのミニトマトで作ってくださいね。

厚い雲がなかなかとれない梅雨時。カビが生えやすく洗濯物が乾かないなど、主婦にとっては家事がはかどらない時期ですよね。時折の晴天は、布団干しやたまった洗濯物などで大忙しとなりますが、そこには紫外線によるダメージが隠れているので対策が必要です。

地上に降り注ぐ紫外線は、主にUV-AとUV-Bに分けられます。お肌の奥まで届いてコラーゲンを破壊するUV-Aの降り注ぐ量は6月が最大で、年間でも梅雨の晴れ間が最も多くなっています。コラーゲンが破壊されるとシワやたるみの原因となり肌老化を招きます。またUV-Aは窓ガラスも通過するので、屋内にいても浴びてしまいますので、UVクリームなどの対策が必要です。

旬を迎えたトマトの赤い成分であるリコピンには、光老化で起こるコラーゲンの減少を抑える働きがあり、一度起こった光老化部分でもコラーゲンを増やす効果が認められています。紫外線によるダメージが気になる季節。積極的にトマトを食べてくださいね。