山の芋と鶏ササミ肉の蒸し物
ウイルス予防にも優れている
効能
インフルエンザ、冷え性
作り方
①長いもは皮をむき、１０等分に切る。
②鶏ササミ肉は８等分の削ぎ切りにする。
③アルミホイルの上に、長いも・鶏ササミ肉・にんじん・エリンギの順に並べ、Ａの半量を振り、包む。同じ物を２つ作る。
④蒸気の立った蒸し器に入れ、約１０分蒸す。
⑤器に青じそを敷いて盛り、酢じょう油を添える。
②鶏ササミ肉は８等分の削ぎ切りにする。
③アルミホイルの上に、長いも・鶏ササミ肉・にんじん・エリンギの順に並べ、Ａの半量を振り、包む。同じ物を２つ作る。
④蒸気の立った蒸し器に入れ、約１０分蒸す。
⑤器に青じそを敷いて盛り、酢じょう油を添える。
解説
長いものヌルヌル成分は気管や消化管などの粘膜を守る働きを持っています。消化がよくお腹を温める鶏肉、粘膜強化に働くにんじん、免疫細胞を活性化するエリンギと一緒に取ると、ウイルス予防に優れた食べ合わせになります。
(まだ評価がありません)
Loading...