ズッキーニとチーズのパウンドケーキ

③で粉類と合わせたあとは、混ぜすぎると膨らまず出来上がりが固くなってしまいます。ゴムべらを大きく切るようにゆっくり動かして、粉っぽさがなくなったら型にうつしてくださいね。

梅雨も後半に入ると、湿った空気が多く流れ込むため、ザーとした雨が降りやすく、山の斜面などでは大雨に注意が必要です。また雨が降り続くと体調を崩し、気分がふさぎがちになる人が少なくありません。

民間の医療機器メーカーの行ったアンケートによると、「天候や季節の変化による体調の変化」を経験したことがある人は73％、「天気が悪い日が続くと憂鬱になる」と答えた人は41％もいました。また天気が下り坂の時も気分がすぐれないことが多いようで、ある大学が行ったラットの実験では、無気力になりがちになるというデータも出ています。

梅雨時、私たちにとってはうっとうしい雨でも、穀物や草花にとっては恵みの雨。稲作の場合この梅雨時にしっかりと水分を吸って、夏の日照りに備えます。気分が落ち込みがちな梅雨時ですが、気持ちを高揚させる軽い運動や、パステルカラーのレイングッズを取り入れたり、おいしいものを食べて楽しく過ごしたいですね。