さつま芋スティックのハニーマヨがけ

生のさつま芋は硬いので、①で切る時は気をつけてください。形や太さはお好みで、揚げ時間で調整してくださいね。

秋の深まりとともに、朝晩を中心にひんやりとした空気に包まれるようになりました。ブーツやストールにセーター、秋ならではのおしゃれを楽しめる季節です。服装だけでなく、女性にとっては美肌も気になる時期。

気温差が大きく空気が乾燥することから、秋は肌荒れを感じる方が多くいるようです。夏の紫外線によるダメージでバリア機能が低下しているのも一つの要因で、秋は保湿クリームなどでしっかり保湿し、マッサージなどのお手入れが必要です。
秋に収穫される美肌のための野菜がさつま芋です。美肌のビタミンと称されるビタミンCは、蒸したさつま芋にはりんごの5倍の20ｍｇ/100ｇも含まれていて、コラーゲンの生成を助け、メラニン色素の沈着を抑えます。また若がえりのビタミンといわれるビタミンEも豊富で、肌老化の要因となる過酸化脂質が体内でできるのを抑制します。

気温変化や空気の乾燥とともに、お肌が酷使される秋。おいしいさつま芋を食べて、美肌を目指してくださいね。