白菜と厚切りベーコンのミルク煮

薄切りベーコンやハム、シーフードミックスなどでも美味しくいただけます。

12月中旬になると冬将軍の到来により、北の地方では大雪に見舞われることがあり、本州の大都市圏でも朝晩はいっそう冷え込むようになります。この先は日ごとに気温が下がるので、体の冷えには注意が必要です。

あるアンケートによると、冬に自分が冷え症だと認識をしている女性はおよそ78％もいます。なかでも若い人ほど冷え症と感じる割合が高く、20代では83％、40代では78％、50代では68％となっています。より若い世代のほうが冷え症と感じる割合が多いのは、衣服などの防寒対策が不十分であったり、食生活の乱れにより、冷えに対する防御機能が低いことがあげられます。

冷えを改善するためには、インナーやタイツなどを利用して衣服面で外側から防寒対策することと、温性の食品をとり体の内側から温めることが大切です。薬膳学から見て温性の食品は多くありますが、中でもニラ、長ねぎ、らっきょう、えび、羊肉などは、その作用が高いとされていますので、積極的に食べて下さいね。