ほうれん草とトマトのサラダ

毛母細胞の新陳代謝が活発になり、抜毛予防に働く
ほうれん草とトマトのサラダ
7 ~ 8
44
1.2
1人分

材料

(1人分)
ほうれん草1/3束(約70g)
トマト(中)1/2個
ドレッシング(フレンチか和風)適量

効能

抜毛、美肌、血管強化

作り方

① ほうれん草は水洗いし、塩少々を入れた熱湯で茹で、冷水に放し水の中で振り洗いし、水気を絞る。根元を切り落とし2~3cm長さに切る。
② トマトはヘタを取り、1cm角に切る。
③ ほうれん草とトマトをドレッシングで和える。

解説

ほうれん草とトマトはともに優れた緑黄色野菜で、粘膜を強化して毛母細胞の新陳代謝を促し、抜毛予防に働きます。ビタミンCやミネラルも豊富に含まれており、美肌や血管強化も期待できるサラダです。
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