キウイフルーツとりんごの白菜入り豆乳ジュース
乳酸菌が腸内を整える
効能
便秘、疲労回復、コレステロール低下
作り方
① キウイフルーツは皮をむき、粗く刻む。
② りんごは芯を取り、粗く刻む。
③ 白菜はよく洗い、粗いみじん切りにする。
④ ミキサーにキウイフルーツ、りんご、白菜、豆乳、はちみつを入れ攪拌する。
② りんごは芯を取り、粗く刻む。
③ 白菜はよく洗い、粗いみじん切りにする。
④ ミキサーにキウイフルーツ、りんご、白菜、豆乳、はちみつを入れ攪拌する。
解説
キウイフルーツの食物繊維は不溶性のペクチンで、腸の働きを整え便秘解消に効果を発揮し、りんごに含まれるペクチンと一緒に腸内善玉細菌の乳酸菌を増やします。キウイフルーツと白菜のビタミンＣも腸内の善玉菌増加に働き、りんごの酸味が食欲を増進させるため疲労回復効果も期待できます。豆乳には整腸作用がありコレステロール値低下にも優れています。
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