つくしのチーズ焼きマフィン
栄養バランスに優れたヘルシーなダイエット食
![つくしのチーズ焼きマフィン](https://otenki-recipe.jp/wp-content/uploads/つくしのチーズ焼きマフィン.jpg)
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効能
ダイエット、免疫力、骨粗鬆症、美肌
作り方
③ つくしは1~2㎝長さに切る。(飾り用のつくし12本を残す)。
④ ボウルにつくし、鶏ササミ肉、パセリのみじん切り、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
① マフィンは横半分に切る。
② 鶏ササミ肉は熱湯で茹で、冷めたら手で割く。
⑤ マフィンに④を塗り、チーズ、パプリカとたまねぎの薄切り、飾り用のつくしをのせる。
![つくしのチーズ焼きマフィン](https://otenki-recipe.jp/wp-content/uploads/つくしのチーズ焼きマフィン_01-300x225.jpg)
⑥ 200℃に熱したオーブンに入れ、チーズに焼き色がつくまで焼く。
⑦ 器に盛り、サラダを添える。
④ ボウルにつくし、鶏ササミ肉、パセリのみじん切り、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
① マフィンは横半分に切る。
② 鶏ササミ肉は熱湯で茹で、冷めたら手で割く。
⑤ マフィンに④を塗り、チーズ、パプリカとたまねぎの薄切り、飾り用のつくしをのせる。
![つくしのチーズ焼きマフィン](https://otenki-recipe.jp/wp-content/uploads/つくしのチーズ焼きマフィン_01-300x225.jpg)
⑥ 200℃に熱したオーブンに入れ、チーズに焼き色がつくまで焼く。
⑦ 器に盛り、サラダを添える。
解説
つくしと鶏ササミ肉の食べ合わせは高たんぱくで低脂肪、ヘルシーなダイエット食です。マヨネーズとチーズの良質なたんぱく質やカルシウム、パセリとパプリカのビタミンCやカロテンを一緒に取ることで、栄養バランスに優れた免疫力が強化される食べ合わせになります。骨粗鬆症予防や精神安定、美肌効果も期待できる食べ合わせです。